Ciasta desery i dodatki do ciast

4,6 z 91002 opinii

Barwniki spożywcze są popularnym dodatkiem do żywności, dzięki któremu odmienisz wygląd każdego deseru, nadając mu żywy, apetyczny kolor. Doskonale sprawdzą się w wyrobie tortów i ciast, szczególnie dla najmłodszych dzieci, które ucieszą się z kolorowych wypieków ozdobionych barwnymi dekoracjami, ale przydadzą się także do lepienia figurek z masy cukrowej czy marcepanu, zabarwienia kremów do tart, domowych cukierków, lizaków i wielu innych słodkości.

Barwniki spożywcze w płynie czy proszku? Ty wybierasz!

Zabarwione wypieki wielu z nas kojarzą się jeszcze odrobinę nieprzyjemnie - wyobrażamy sobie, że będą miały chemiczny posmak i mało zachęcający zapach. Jest to pozostałość po dawnych barwnikach, które faktycznie nie zawsze były smaczne, a nawet bezpieczne. Jednak dzisiaj barwniki spożywcze są zupełnie inne - bezpieczne do stosowania, niewyczuwalne w smaku i zapachu, a do tego tak skoncentrowane, że wystarczy ich zaledwie kropla bądź szczypta. Szeroka gama dostępnych barwników sprawi, że każdy wybierze wariant najlepszy dla siebie.

W ofercie dostępne są popularne i chętnie używane przez piekarzy i cukierników barwniki spożywcze w płynie, które będą dobrym wyborem, jeśli chcemy nadać kolor ciastu, uzyskać barwne, kolorowe naleśniki czy babeczki. Warto pamiętać, że barwniki w płynie są najmniej skoncentrowane, co oznacza, że aby uzyskać odpowiednią głębię koloru, należy wlać go odrobinę więcej lub zamiast tego można po prostu cieszyć się delikatnym, pastelowym odcieniem sprawiającym, że aż chce się sięgnąć po następny kawałek. Natomiast do dekoracji lukrów, kremów i polew świetnym rozwiązaniem będą barwniki w proszku. Wystarczy dodać ich odrobinę na czubku noża i już po chwili uzyskamy piękny, ciemny, głęboki kolor. Barwniki spożywcze w proszku nie rozcieńczą naszego lukru i nie zmienią jego konsystencji, co jest dodatkową zaletą. Barwniki w żelu z kolei są nieco gęstsze od barwników w płynie, przydadzą się do zabarwienia mas czekoladowych, kremów i musów. Warto pamiętać, że barwniki spożywcze można stosować wymiennie, dzięki czemu są uniwersalnym produktem, dla którego znajdziemy mnóstwo zastosowań podczas przygotowywania domowych słodyczy.

Tylko oferty
Cena
Producent
Lokalizacja sklepu
Pozostałe lokalizacje

Artykuły eksperckie

4 triki, które ułatwią przedświąteczne porządki Poprzednie Następne
Przedświąteczna porządki nie muszą być wykańczające. Przed przystąpieniem do najbardziej pracochłonnych prac warto sprawdzić, czy istnieją na nie szybsze i skut...
Inspiracje: wielkanocne wypieki Poprzednie Następne
Ciasta kojarzone ze świętem Wielkiej Nocy to przede wszystkim mazurek i babka piaskowa. Jednak wypieki nie muszą ograniczać się tylko do tradycyjnych ciast. Moż...

Ciasta desery i dodatki do ciast - opinie