Płyta gazowa EHG 6435 X wykonana jest ze stali nierdzewnej w kolorze srebrnym. Posiada 4 palniki gazowe. Po lewej stronie urządzenia usytuowane są 2 palniki o średnicy 7 cm i średniej mocy 2000 W każdy. Po prawej stronie w głębi znajduje się duży 10 cm palnik o mocy 3000 W, bliżej frontu umieszczony jest mniejszy palnik 5,4 cm o mocy 1000 W. Nad palnikami ustawiony jest dzielony żeliwny ruszt.

Sterowanie mechaniczne płyty odbywa się za pomocą 4 pokręteł, za pomocą których można ustawić płomień na każdym z palników. W pokrętłach znajdują się zapalarki gazu.

Palniki posiadają zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania płyty przed niekontrolowanym wypływem gazu w przypadku zgaszenia płomienia lub przypadkowym poruszeniem pokręteł.

Płyta przystosowana jest standardowo do gazu ziemnego wysokometanowego typu E (GZ50), jaki występuje w większości sieci gazowych na terenie kraju. Przystosowanie płyty do innej odmiany gazu ziemnego lub do gazu z butli gazowej typu propan-butan wymaga prostej wymiany dysz i regulacji płomienia. Płyta powinna zostać podłączona również do instalacji zwykłej elektrycznej, aby zadziałała zapalarka.