Elektroniczne sterowanie piekarnikiem elektrycznym Electrolux EOB 68200 X odbywa się za pomocą panelu dotykowego i elektronicznego wyświetlacza znajdujących się na froncie urządzenia. Dzięki nim można ustawić temperaturę, jedną z 9 funkcji piekarnika i czas pieczenia. Po zakończeniu ustawionego czasu piekarnik automatycznie się wyłączy i poinformuje o tym sygnałem akustycznym. Na wyświetlaczu można również ustawić aktualną godzinę.

Filtr umieszczony w przewodzie wylotu powietrza we wnętrzu piekarnika zatrzymuje cząsteczki kurzu oraz nieprzyjemne zapachy jeszcze zanim dostaną się one do zewnętrznego systemu wentylacyjnego. Tym sposobem zniszczone zostaje aż 80% tłuszczu, co chroni meble kuchenne przed przedwczesnym zabrudzeniem.

Drzwi urządzenia składają się aż z czterech szyb. Chłodzenie obudowy daje dodatkowo komfort i bezpieczeństwo użytkowania, ponieważ urządzenie nie nagrzewa się do temperatur zagrażających poparzeniu poprzez przypadkowe dotknięcie w czasie pracy.

Oświetlenie wnętrza ułatwia obserwację potraw w czasie pieczenia. Piekarnik pokryty jest wewnątrz emalią łatwoczyszczącą.

Piekarnik posiada prowadnice teleskopowe na 2 poziomach. Grzałka grilla uchyla się dając dostęp do górnej powierzchni komory. Dzięki tym udogodnieniom utrzymywania wnętrza piekarnika w czystości nie stanowi problemu.