Sprawdzone przepisy tradycyjnej i nowoczesnej kuchni polskiej: * Przekąski (zimne i gorące) oraz sosy * zupy (kremy, staropolskie, codzienne) * Jarzyny (zasmażane, z wody, na surowo) * Dania główne (mięsa, drób, ryby, bezmięsne) * Ciasta, desery, napoje i przetwory KUCHNIA POLSKA to: 1001 przepisów - dania na każdą okazję, na co dzień i od święta, na pewno wybierzesz coś dla siebie i Twojej rodziny 1001 ilustracji - każda potrawa przedstawiona na pięknej fotografii, zobaczysz jak wyglądają gotowe przysmaki Praktyczne informacje: * stopień trudności - pozwoli szybko zorientować się, czy dany przepis odpowiada Twoim umiejętnościom kulinarnym * liczba porcji - umożliwi racjonalne zaplanowanie potrzebnych składników * czas przygotowania - sprawi, że nigdy nie spóźnisz się z podaniem gotowych potraw * kaloryczność potraw - pozwoli zadbać o Twoją linię i zdrowie * koszt wykonania - pomoże zatroszczyć się o Twój domowy budżet. KUCHNIA POLSKA TO KSIĄŻKA, KTóRĄ MUSISz MIEć W SWOJEJ KUCHNI! Ewa Aszkiewicz - miłośniczka dobrej kuchni, twórczyni niepowtarzalnych, pobudzających apetyt oraz wyobraźnię smaków i zapachów. Wielbicielka polskich potraw: tych tradycyjnych i tych nowoczesnych. Propagatorka używania rodzimych produktów i wydobywania z nich niepowtarzalnych aromatów i smaków. Jest wielką zwolenniczką gotowania w domu, gdyż uważa, że tylko w ten sposób można zachować fenomen rodzimej kuchni dla następnych pokoleń. W swoich przepisach często korzysta z ''rodzinnego skarbczyka wiedzy'' - książki kucharskiej ręcznie pisanej jeszcze przez jej Babkę oraz Ciocię Godziszewską, których wybrane przepisy umieściła także na stronach tej książki. Przepisy Ewy Aszkiewicz, publikowane na łamach czasopism i w seriach książeczek kucharskich, zyskały jej rzesze wiernych ''przyjaciół kucharzy'', którzy w domowych zaciszach chętnie wykorzystują sprawdzone receptury.